Hat Wasser doch ein Gedächtnis?

Wasser, das dritthäufigste Molekül im Universum, scheint eigene Gesetze zu haben, denn es verhält sich nicht immer so, wie es die Regeln von Physik und Chemie erwarten lassen. Etwa 40 „Anomalien“ sind bekannt – damit werden Abweichungen vom erwartbaren Verhalten bezeichnet, die zum Teil noch immer nicht verstanden werden können.…